Ihre Ansprechpartner im Fachbereich

Nachfolgend sind die Professorinnen und Professoren des Fachbereiches in der Startansicht dieser Seite alphabetisch gelistet. Um sich weitere Personengruppen des Fachbereiches (wissenschaftliche Mitarbeiter, nicht-wissenschaftliche Mitarbeiter etc.) sortiert anzeigen zu lassen, nutzen Sie bitte die Auswahl über das "Kategorienfeld", das Sie rechts in der Info-Box finden.

Prof. Dr. Stefanie Bödeker

Beratungsmethodik und Verbraucherdienstleistungen

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5320
Telefon: +49 (0)2161 186-5397

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Nach Vereinbarung per E-Mail; ab dem 13.10. montags um 13:00 Uhr


Raum: Q 210

E-Mail: stefanie.boedeker(at)hs-niederrhein.de

Prof. Dr. Karin Bröring

Angewandte Chemie und Werkstofflehre (Verpackungsmaterialien)

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5388

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Montags 12:00-13:00 Uhr; 13.10. / 20.10. / 27.10. / 10.11. / 1.12. / 15.12.
Mittwochs 12:00-13:00 Uhr; 24.09. / 26.11. / 10.12. / 14.01.15


Raum: Q 108

E-Mail: karin.broering(at)hs-niederrhein.de

Honorarprofessorin Dr. Claudia Cavaleiro

Hindenburgstr. 132

41749 Viersen

+49 (0)173 5338757

Bitte nehmen Sie Kontakt per E-Mail auf.

E-Mail: claudia.cavaleiro(at)effem.com
Cavaleiro

Prof. Dr. Sabine Ellinger

Ernährungswissenschaften

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5406

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 109

E-Mail: sabine.ellinger(at)hs-niederrhein.de
Ellinger

Prof. Dr. Uwe Großmann

Physik und Technisches Gebäudemanagement

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5335

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
ab 27.10.14.: montags 15:00-17:00 Uhr


Raum: O 215 (Labor)/ Q 204 (Büro)

E-Mail: uwe.grossmann(at)hs-niederrhein.de
Großmann

Prof. Dr. Reinhard Hambitzer

Industrielle Lebensmittelverarbeitung und Produktentwicklung

Rheydter Str. 277

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5326

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Mittwochs ab 11:00 Uhr


Raum: O E32

E-Mail: reinhard.hambitzer(at)hs-niederrhein.de
Hambitzer

Prof. Dr. Detlef Hebel

Betriebswirtschaftslehre, insbes. Betriebliches Rechnungswesen, Personallehre, Wirtschaftslehre des Privat- und Großhaushalts

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5389

Labor:    +49 (0)2161 186-5359 (O 100)

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Ab 30.09. dienstags 13:00–14:00 Uhr, Q 110
Bei erhöhtem Zeitbedarf vorab Terminvereinbarung per E-Mail


Raum: Q 110

E-Mail: detlef.hebel(at)hs-niederrhein.de
Hebel

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Betriebswirtschaftslehre, insbes. Dienstleistungsmanagement

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5407

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Mittwochs 14:00-15:00 Uhr


Raum: Q E06

E-Mail: andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Heidbüchel

Honorarprofessor Dr. Francois Krier

Mitglied Competence Center Mikrobiologie & Biotechnologie (CCMB)

Kontakt über die Professur für Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene

(Prof. Dr. Dr. Dr. habil. Prange) oder das Dekanat.


Raum: Q 212


Prof. Dr. Peter Kronsbein

Methodik und Didaktik der Verbraucherberatung und -bildung, Ernährungs- und Diätberatung

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5396

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
ab dem 23.09.2014 bis zum 27.01.2015:

immer dienstags von 12:00-13:00 Uhr

Ausnahmen:

51. KW 2014: Sprechstunde am Montag 15.12.,
12:00-13:00 Uhr (statt Di. 16.12.)
02. KW 2015: Sprechstunde am Donnerstag 08.01.,
10:00-11:00 Uhr (statt Di. 06.01.15)


Raum: Q 406

E-Mail: peter.kronsbein(at)hs-niederrhein.de
Kronsbein

Prof. Dr. Norbert Ludwig

Physiologie des Stoffwechsels und Ernährungsmedizin

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5391

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Freitags, 10:00-11:00 Uhr nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 110

E-Mail: norbert.ludwig(at)hs-niederrhein.de
Ludwig

Prof. Dr. Christof Menzel

Mathematik/Statistik und angewandte EDV

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5385

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Mittwochs, 16:00-18:00 Uhr in Raum Q 111


Raum: Q 111

E-Mail: christof.menzel(at)hs-niederrhein.de
Menzel

Prof. Dr. Claudia Neu

Allgemeine Soziologie, insbesondere Methoden empirischer Sozial- und Marktforschung sowie Ernährungssoziologie

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5384 (in Raum Q 204)

Telefon: +49 (0)2161 186-5359 (in Raum O 100)

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 405

E-Mail: claudia.neu(at)hs-niederrhein.de
Neu

Dr. Christiane Pakula

Lehrkraft für besondere Aufgaben

im Fachbereich Oecotrophologie,

Lehrgebiet „Catering/Außer-Haus-Verpflegung“

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5420

Labor: +49 (0)2161 186-5347

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Dienstags, 10:00-11:00 Uhr


Raum: Q 104

E-Mail: christiane.pakula(at)hs-niederrhein.de
Pakula

Prof. Dr. Volker Peinelt

Catering-Services und Lebensmittelhygiene

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5394

Labor: +49 (0)2161 186-5347

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Montags, 16:00-17:00 Uhr


Raum: Q 104

E-Mail: volker.peinelt(at)hs-niederrhein.de
Peinelt

Prof. Dr. rer. nat. Dr. agr. Dr. habil. Alexander Prange

Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene, Leitung Competence Center Mikrobiologie & Biotechnologie (CCMB)

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5390

Labor: +49 (0)2161 186-5343

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
Nach der Vorlesung oder nach Vereinbarung per E-Mail;
in Krefeld oder Mönchengladbach


Raum: Q 212

E-Mail: alexander.prange(at)hs-niederrhein.de
Prange

Prof. Dr. Christel Rademacher

Angewandte Ernährungswissenschaft

 

Prodekanin ->

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5386

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Montags, 14:00-16:00 Uhr,
weitere Termine nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 208

E-Mail: christel.rademacher(at)hs-niederrhein.de
Rademacher

Prof. Dr.phil. Dr.rer.nat. Annemarie Rettenwander

Psychologie – Organisationspsychologie, Kommunikationspsychologie, Psychologie der Essstörungen

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)176 701 78 705

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

ab 15.09. donnerstags nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 209 / O 100

E-Mail: annemarie.rettenwander(at)hs-niederrhein.de

Prof. Dr. Felix Sedlmeyer

Lebensmittelprozesstechnologie

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Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5425

Mobil: +49 (0)178 2373590

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
nach Vereinbarung per E-Mail:
Montags bis freitags zwischen 09:00-19:00 Uhr


Raum: QE 05

E-Mail: felix.sedlmeyer(at)hs-niederrhein.de
Sedlmeyer

Prof. Dr. Angelika Sennlaub

Hospitality Management

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277
Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5424

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 113

E-Mail: angelika.sennlaub(at)hs-niederrhein.de
Sennlaub

Prof. Dr. Jens Wetterau

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5415

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15
nach Vereinbarung per E-Mail


Raum: Q 113

E-Mail: jens.wetterau(at)hs-niederrhein.de
Wetterau

Prof. Dr. Kerstin Williger

Chemie und Biochemie der Ernährung

Bitte keine Post an die Büroadresse schicken!

Postadresse: Rheydter Str. 277

Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5388

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Dienstags, 12:00-13:00 Uhr, Raum Q 108


Raum: Q 108

E-Mail: kerstin.williger(at)hs-niederrhein.de

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

 

Dekan ->

Rheydter Str. 277

41065 Mönchengladbach

Telefon: +49 (0)2161 186-5325

Sprechzeiten im Wintersemester 2014/15

Mittwochs, 10:00-11:00 Uhr, Raum O 109


Raum: Q 207

E-Mail: georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Wittich