Aktuelle Informationen

Sehr geehrte Damen und Herren,

liebe Studieninteressierte,

liebe Studierende,

 

bitte informieren Sie sich hier über News und Termine unseres Fachbereichs.

 

Bitte wählen Sie rechts eine "Kategorie" aus, wenn Sie nur bestimmte Arten von News und Terminen sehen möchten, z.B. die Informationen eines Lehrenden.

 

Sie studieren bereits an unserem Fachbereich? Dann finden Sie aktuelle Informationen und wichtige Hinweise zur Studienorganisation auf der Seite "Internes".

 

16.06.2016

Der Berufsverband der Oecotrophologen besuchte den Fachbereich

Der Berufsverband informierte über seine Leistungen für Studierende.
Am 12. Mai besuchte der VDOE den Fachbereich und stellte Möglichkeiten und Vorteile einer Mitgliedschaft im Berufsverband vor. Darüber hinaus wurden wichtige Schritte für einen guten Berufseinstieg von der Referentin für Weiterbildung, Oecotrophologin Christine Kalthoff, aufgezeigt. ...

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08.06.2016

Eröffnung des Kompetenzzentrums für Angewandte Mykologie und Umweltstudien (KAMU) am 15. Juni 2016

Am 15. Juni 2016 um 11:00 Uhr laden Prof. Dr. Dr. Alexander Prange, Vizepräsident für Forschung und Transfer der Hochschule Niederrhein und Prof. Dr. Reinhard Hambitzer, Sprecher des KAMU, Partner, Gäste und Interessierte zur Eröffnung des neuen Kompetenzzentrums am Fachbereich Oecotrophologie ein. ...

04.06.2014

Nachtmarkt in Mönchengladbach startete erfolgreich in die zweite Runde

Einkaufen zur späten Stunde: am vergangenen Samstag fand zum zweiten Mal der Nachtmarkt BUY BY NIGHT im Kunstwerk in Mönchengladbach Wickrath statt.  In der denkmalgeschützten Speicherhalle verkauften mehr als 60 kleine Händler ihre selbstgemachten Unikate. ...

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12.05.2016

Studieninteressierte gewinnen Einblick in das Studium der Oecotrophologie

Aus Anlass des 500. Jubiläums des deutschen Reinheitsgebotes lud der Fachbereich Oecotrophologie am 04. Mai 2016 Studieninteressierte ein. Vorgestellt wurden an diesem Tag auch die neuen Studiengänge Lebensmittelwissenschaften und Ernährungswissenschaften. So konnten die Besucher einen ersten Eindruck in die Lern- und Arbeitsweise von Studierenden erhalten. Weil das Lebensmittel Bier seinen Ehrentag hatte, folgte der Theorie des Studiums ein Besuch der Mönchengladbacher Oettinger Brauerei. ...

11.05.2016

Buy-by-Night – Der Nachtmarkt des Fachbereichs Oecotrophologie geht in die nächste Runde!

Wieder Nachtmarkt im Kunstwerk Wickrath! Neugierige Nachtschwärmer erwartet
am 28. Mai 2016 ab 18 Uhr viel selbstgemachte Kunst, Musik und Schätze sowie zahlreiche Köstlichkeiten zum Entdecken und Genießen. ...

Jahrestagung des Regionalverbandes der Lebensmittelchemischen Gesellschaft

Am 09.03.2016 veranstaltet der Fachbereich Oecotrophologie gemeinsam mit der Lebensmittelchemischen Gesellschaft – Fachgruppe der GDCh – die diesjährige Regionalverbandstagung NRW. Auf der wissenschaftlichen Tagung wird traditionsgemäß über Forschungsergebnisse aus den lebensmittelchemischen Instituten der Universitäten und den Ämtern sowie anderen forschenden Einrichtungen im Bereich der Lebensmittelchemie und -wissenschaft berichtet. ...

Lebensmittelrechtliche Fortbildungsveranstaltung

Am 16.03.2016 veranstaltet der Fachbereich Oecotrophologie in Kooperation mit dem CVUA Rhein-Ruhr-Wupper und dem Labor Dr. Berns eine lebensmittelrechtliche Fortbildungsveranstaltung für den Produktbereich Fleisch und Fleischerzeugnisse. In der Veranstaltung werden Neuerungen in den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches für Fleisch und Fleischerzeugnisse und ihre lebensmittelrechtliche Bedeutung für die Praxis vorgestellt und erörtert. ...

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Studierender des Fachbereich Oecotrophologie erhält DAAD-Preis 2016

Der 22-jährige Bulgare Lyuben Bibishkov, Studierender des Bachelorstudiengangs Catering und Hospitality Services, wurde vom Deutschen Akademischen Austausch Dienst (DAAD) für gute Studienleistungen und seine herausragende Unterstützung der ausländischen Studierenden am Fachbereich geehrt. ...

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22.12.2015

5. Mönchengladbacher Symposium für Gesunde Arbeit

Unter dem diesjährigen Motto "Alter(n)sgerechte Arbeit" findet am 4. März 2016 zum fünften Mal das Mönchengladbacher Symposium für Gesunde Arbeit in den Räumlichkeiten der Hochschule Niederrhein statt. Veranstalter sind der Fachbereich Oecotrophologie mit dem REFA-Bezirksverband Mittlerer Niederrhein e.V. in Kooperation mit der Stadt Mönchengladbach, dem Verband Deutscher Kneippheilbäder und Kneippkurorte e.V. sowie der Gesundheitsagentur NRW. Auch dieses Jahr erwarten Sie wieder spannende Expertenvorträge und angeregte Fachdiskussionen. ...

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Konferenz „Neue Wege zum Engagement für Kinder und Jugendliche in der Ukraine“ in Berlin

Das Organisationsteam um Prof. Dr. Claudia Neu lud am 7. und 8. Dezember 2015 zur Erhebung des Status quo im Rahmen des Forschungsprojektes „Neue Wege zum Engagement für Kinder und Jugendliche in der Ukraine“. Wissenschaftler, Hochschullehrer, Schulleiter, Politiker, zivilgesellschaftliche Akteuren sowie Studenten aus Deutschland und der Ukraine diskutierten im Berliner Maxim Gorki Theater über Optionen für zukünftige Projekte, Kooperationen und Handlungsansätze zur Unterstützung von Kindern und Jugenlichen in der Krisenregion Ukraine. ...

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Bewerben Sie sich jetzt für den Masterstudiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften zum Sommer 2016!

Bis zum 15. Januar 2016 können Sie sich noch für einen Studienplatz im Sommersemester 2016 bewerben. Informieren Sie sich auf der Website unseres Masterstudiengangs Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften über die aktuellen Zulassungskriterien. ...

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"Lust auf Ehrenamt?" – ILP Hospitality wirbt erfolgreich für Engagement in Altenheimen

Der Flyer "Lust auf Ehrenamt?" ist das Arbeitsergebnis der erfolgreichen Kooperation des Interdisziplinären Langfristprojekts ILP Hospitality, Teilgruppe "Hand in Hand – Dank Ehrenamt", unter der Leitung von Prof. Dr. Angelika Sennlaub, und der Altenheime GmbH in Mönchengladbach. Im Rahmen der jährlichen Ehrenamtsfeier am 29.10.2015 bedankte sich Ulrich Jansen, Einrichtungsleiter des Altenheims Lürrip, als diesjähriger Gastgeber bei den derzeit über 130 aktiven Ehrenamtlern und den engagierten Studierenden. Er betonte, dass die Zeit für Nähe und Gespräche mit den Bewohnern der Altenheime hierbei besonders wertvoll seien. ...

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01.12.2015

Fachbereich Oecotrophologie verabschiedet Absolventinnen und Absolventen

Würdige Verabschiedung für Absolventinnen und Absolventen am Fachbereich Oecotrophologie. Die feierliche Übergabe der Abschlussurkunden an die diesjährigen Absolventinnen und Absolventen der drei Studiengänge am Fachbereich Oecotrophologie fand vergangenen Freitag im Audimax des Campus Mönchengladbach statt.
Unter dem Motto „Neue Wege entstehen, indem wir sie gehen!“ stand die diesjährige Absolventenfeier für die Bachelorstudiengänge Oecotrophologie und Catering & Hospitality Services, sowie des Masterstudiengangs Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften. ...

Tagung zu Tutorienarbeit

Unter dem Motto  "Qualifizierung für die Zukunft - Tutorienarbeit im Diskurs III" tagen Tutoren  und Dozenten an der Hochschule Niederrhein am 16. November 2015. Stetige Verbesserung der Arbeit  ist das Ziel.  Im Zentrum der Tagung stehen Vorträge, Workshops und Austausch zu Praxiserfahrungen.   Der Fachbereich Oecotrophologie ist von Beginn an aktiv in der Tutorienarbeit engagiert. Und dafür wurden bereits zum dritten Mal Tutoren des  Fachbereiches  ausgezeichnet. Zuletzt in diesem Jahr  Lucas Bals und Jonathan Feid .
Mehr dazu ...

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Prof. Dr. Sabine Ellinger bewertet Superfoods

Superfoods sind kein Allheilmittel – ohne ausgewogene Ernährung geht es nicht. Zu diesem Ergebnis kommt Professorin Dr. Ellinger im Experten-Interview bei den heute-Nachrichten am 10.10.2015. ...

Leistungsschau der Praxisprojekte – ILP-Tag am Fachbereich Oecotrophologie

Ergebnisse ihrer interdisziplinären Langzeitprojekte (ILP) präsentierten Studierende des Fachbereich Oecotrophologie beim diesjährigen Projekt-Tag. ...

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11.05.2015

Mitinitiator für die neuen Qualitätsleitlinien des DSW Prof. Dr. Peinelt: Studentenwerk Düsseldorf übernimmt Pilotfunktion

Das Fachmagazin GVmanager berichtete in der Ausgabe 4/2015 über Horst M. Kafurke, Gastronomieleiter des Studierendenwerks Düsseldorf, der seine Mensen und Cafeterien als Erster nach den neuen Qualitätsleitlinien des Deutschen Studentenwerks (DSW) vom TÜV-Rheinland zertifizieren ließ. Bei der Entwicklung dieser Qualitätsleitlinien war auch die Hochschule Niederrhein, vertreten durch Prof. Dr. Peinelt, beteiligt. ...

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Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie erschienen

Die Gemeinschaftsgastronomie (GG) ist eine dynamisch wachsende Branche. Entsprechend vielfältig sind die Anforderungen. Damit diese erfüllt werden können, benötigen Fachkräfte verlässliche und umfangreiche Hintergrund-Informationen. Diese liegen nun in Form eines zweibändigen Handbuchs vor, das von der Hochschule Niederrhein herausgegeben wird. Über 60 Autorinnen und Autoren haben das aktuelle Wissen der Branche zusammengefasst, wobei auch Umsetzungsprobleme sowie Lösungskonzepte beschrieben wurden. ...