Bact-Scan

Hochschule Niederrhein. Dein Weg.

Sensorplattform zur Detektion bakterieller Kontaminanten

Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit steigen kontinuierlich, insbesondere im internationalen Handel. Gleichzeitig stoßen bestehende Methoden zur Bakterienerkennung an ihre Grenzen: lange Analysezeiten, eingeschränkte Aussagekraft und fehlende Echtzeitfähigkeit erschweren schnelle und fundierte Entscheidungen im Produktionsprozess.

 

Bact-Scan setzt genau hier an. Ziel des Projektes ist die Entwicklung eines innovativen Echtzeit-Monitoring-Tools, das mehrere bakterielle Kontaminanten gleichzeitig erkennen kann: schnell, präzise und direkt im Produktionsumfeld. Durch die Kombination aus moderner Sensortechnologie, intelligenter Datenanalyse und praxisnaher Anwendung entsteht eine Lösung, die nicht nur technologisch überzeugt, sondern auch unmittelbar in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden kann.

Vom Prototyp zur Marktlösung

Ein zentrales Ziel des Projektes ist es, die entwickelte Technologie nicht nur als Prototypen zu realisieren, sondern erfolgreich in wirtschaftlich tragfähige und skalierbare Lösungen zu überführen. Hier übernehmen wir als das GEMIT Institut eine Schlüsselrolle. Mit unserer Expertise in datenbasierten Geschäftsmodellen für industrielle Anwendungen gestalten wir gemeinsam mit dem Brightlands Campus Greenport Venlo B.V. und den Projektpartnern die Brücke zwischen technologischer Innovation und der Markteinführung. Durch die enge Zusammenarbeit mit Unternehmen der Lebensmittelbranche und die Kooperation mit foodineum, dem Kooperationsprojekt der Hochschule Niederrhein mit dem Rhein-Kreis-Neuss, wird sichergestellt, dass die Entwicklung frühzeitig unter realen Bedingungen erprobt und kontinuierlich weiterentwickelt wird. Auf dieser Basis entstehen gemeinsam mit den Projektpartnern praxisnahe Geschäftsmodelle und Vermarktungsstrategien. Die Ergebnisse werden in einem Go-to-Market-Leitfaden gebündelt und im Austausch mit relevanten Stakeholdern weiterentwickelt. So stellen wir sicher, dass Bact-Scan nicht nur technologisch überzeugt, sondern auch erfolgreich im Markt umgesetzt werden kann.

Diese Woche fiel der offizielle Startschuss für das Interreg-Projekt Bact-Scan. Am Brightlands Campus Greenport Venlo kamen die Partner aus Deutschland und den Niederlanden – Maastricht University, Arkoni B.V., Yookr, Bauer Funken, Wijngoed Havelte sowie De Reestlandhoeve | Certified B Corp – zum gemeinsamen Kick-off zusammen, um das Projekt unter der Leitung von Rocio Arreguín Campos zu lancieren und die Grundlage für eine grenzüberschreitende Zusammenarbeit zu legen.

 

Im Mittelpunkt des Projekts steht die Herausforderung, bakterielle Kontaminationen in der Lebensmittelproduktion schnell und zuverlässig zu erkennen. Bestehende Verfahren liefern Ergebnisse häufig erst nach mehreren Tagen, können lebende und tote Bakterien nur eingeschränkt unterscheiden und bieten begrenzte Möglichkeiten zur gleichzeitigen Erkennung verschiedener Kontaminanten. Dies erschwert schnelle Entscheidungen und erhöht potenzielle Risiken in der Produktionskette.

 

Bact-Scan entwickelt hierfür eine innovative Echtzeit-Monitoringlösung, die mehrere Bakterien gleichzeitig detektieren kann. Durch die Kombination aus moderner Sensortechnologie, Datenanalyse und intelligenter Software sollen Entscheidungsprozesse in der Lebensmittelproduktion deutlich beschleunigt und Risiken frühzeitig erkannt werden. Ziel ist es, eine sicherere, effizientere und zukunftsfähige Lebensmittelkette zu ermöglichen.

 

Das Projekt verbindet Forschung, Technologie und Praxis, indem die entwickelten Lösungen nicht nur erforscht, sondern in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen direkt getestet, weiterentwickelt und auf ihre Markteinführung vorbereitet werden. Der Kick-off markiert damit den Beginn einer Kooperation, die Innovation und praktische Anforderungen grenzüberschreitend zusammenführt.

Projektkonsortium

  • Universiteit van Maastricht (Vestiging Venlo)
  • Arkoni B.V.
  • Brightlands Campus Greenport Venlo
  • Heinz Funken GmbH & Co. KG
  • Wijngoed en zorghoeve de Reestlandhoeve B.V.
  • Wijngoed Havelte
  • Yookr B.V.
  • GEMIT-Institut (Hochschule Niederrhein)

Das Projekt Bact-Scan wird im Rahmen des Interreg VI Programms Deutschland-Nederland durchgeführt und verfügt über ein Budget von 2,8 Mio. Euro, von denen über 60 % durch die Europäische Union, das niederländische Wirtschaftsministerium EZ, das MWIKE NRW und die Niedersächsische Staatskanzlei sowie die Provinzen Groningen, Fryslân, Drenthe, Flevoland, Overijssel, Gelderland, Noord- Brabant und Limburg kofinanziert werden.

 

Für weitere Informationen zum Projekt besuchen Sie gerne die Interreg-Projektwebseite. Den Link finden Sie rechts unter „Offizielle Projektwebseite“.

Prof. Dr. Kathleen Diener
Wirtschaftsinformatik, Digital Innovation

Profil

Wirtschaftsinformatik, insb. Data Engineering Akademische Leitung DigiLab

Sinem Celik
Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Projekt CareProMine und InnoLoop

Profil

Sabine Molls, M.A.
Wissenschaftliche Mitarbeiterin Institut GEMIT

Profil

Tim Keienburg, B. Sc.
Wissenschaftliche Hilfskraft, Projekt Bact-Scan
Beratung
Barrierefreiheit