Herzlich willkommen am
Fachbereich Oecotrophologie
Der Fachbereich Oecotrophologie in Mönchengladbach ist mit rund 900 Studierenden der größte Oecotrophologie-Fachbereich an deutschen Fachhochschulen. Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Studienangebot mit einer deutlichen Betonung der naturwissenschaftlichen (Physik, Chemie, Mathematik) Grundlagen.
Unser Fachbereich bietet die drei Bachelorstudiengänge Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften sowie Catering und Hospitality Services an. Der Bachelor Oecotrophologie läuft aus.
Die neu konzipierten Studiengänge Ernährungswissenschaften und Lebensmittelwissenschaften starteten erstmalig zum Wintersemster 2016/17, wahlweise sechs- oder siebensemestrig mit Minor-Studium. Sie gliedern sich in Kernstudium, Methoden- und Projektstudium. Ihr individuelles Profil gestalten Sie durch die Wahl einer der vier Vertiefungsstudienrichtungen, die je Studiengang angeboten werden und mit starkem Bezug auf aktuelle Bedürfnisse des Arbeitsmarktes entwickelt wurden. Das optionale Minor-Studium ermöglicht ein Praxis- oder Auslandspraxissemester, Auslandsstudiensemester oder eine internationale einsemestrige Spezialisierung.
Der Bachelor Catering und Hospitality Services bietet ein zweisemestriges Grundstudium mit vielen Modulen, die sich fachlich überschneiden. Ab dem 3. Semester nehmen die Wahlmöglichkeiten kontinuierlich zu, die Ihnen die Gestaltung eines individuellen Studienprofils ermöglichen. Ebenfalls in beiden Studiengängen haben Sie die Möglichkeit, sich zwischen einem sechssemestrigem Studium ohne Praxisphase und einem siebensemestrigen Studium mit einem vollen Praxis- bzw. Auslandssemester zu entscheiden.
Für eine vertiefende wissenschaftliche Ausbildung bieten wir außerdem den viersemestrigen Masterstudiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an. Neben gleichen Grundmodulen, auch hier mit starken naturwissenschaftlichen Elementen, entscheiden Sie sich für eine der Studienrichtungen – „Ernährung und Gesundheit“ oder „Management der Lebensmittelverarbeitung“ – durch die Sie sich fachlich spezialisieren. Sie werden von Anfang an in unterschiedlichste Forschungsarbeiten aktiv eingebunden, um gerade das für einen Masterstudiengang spezifische selbständige Arbeiten zu erlernen.
Praxiskontakte
In allen Studiengängen arbeiten wir mit Unternehmen und Institutionen zusammen. 22 ProfessorInnen mit vielfältigen Praxiskontakten und mehr als 25 MitarbeiterInnen freuen sich auf Ihre Bewerbung!
Hervorragende Betreuung
Wir begleiten Sie intensiv vom ersten Studientag bis zur Abschlussfeier. Unser Lehrkonzept mit vielen Kleingruppen sorgt für eine hervorragende Betreuung. Modern ausgestattete Labore und EDV-Ausstattungen, vielfältige Kontakte zu Unternehmen und Institutionen sowie gute Selbstlernmöglichkeiten bieten Ihnen alle Chancen Ihr Studium in kurzer Zeit erfolgreich abschließen zu können.
