Austernpilze (Pleurotus Ostreatus) – Ein Lebensmittel mit günstiger Wirkung auf Zucker- und Fettstoffwechsel sowie auf Hunger und Sättigung bei Erwachsenen mit gestörter Glukosetoleranz?
Projektstatus: Probanden für September bis Dezember 2018 gesucht! | Bearbeitungszeitraum: 08.18 - heute
Das Studienprotokoll der „PleurO-Studie“ wurde der Ethikkommission der Medizinischen Fakultät der Universität Bonn und der Ethikkommission Nordrhein vorgelegt. Es wurden keine ethischen und berufsrechtlichen Bedenken erhoben.
Diese Studie wird an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach durchgeführt und erfolgt in enger Kooperation mit den Universitäten Bonn, Gießen und Kopenhagen.