Über den Fachbereich
Fachbereich Oecotrophologie

Hochschule Niederrhein. Dein Weg.

Prof. Dr. Georg Wittich

Dekan

Raum: O 107 / Q 204
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
dekan-05(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Christel Rademacher

Prodekanin

Raum: Q 208
Telefon: +49 (0)2161 186-5386
dekan-05(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Silke Dörrschuck

Sekretärin Dekanat und Fachbereich

Raum: O 108
Telefon: +49 (0)2161 186-5311
dekanat-05(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Montags - Donnerstags von 9:00 Uhr - 12:30 Uhr und von 13:15 - 15:00 Uhr
Freitags bleibt das Dekanatssekretariat geschlossen.

Elisabeth Brucks

Sekretärin Studierendensekretariat

Raum: O 109
Telefon: +49 (0)2161 186-5312
studsek05(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Montags - Donnerstags von 9:00 - 12:30 Uhr und von 13:00 - 15:00 Uhr
Freitags von 9:00 - 12:30 Uhr

Prof. Dr. Klaus Berger

Bioanalytik

Raum: Q 110 (Büro) / O 224 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5414
klaus.berger(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Honorarprofessorin Dr. Claudia Cavaleiro

claudia.cavaleiro(at)effem.com
Hindenburgstr. 132
41749 Viersen
Sprechstunde:

Bitte nehmen Sie Kontakt per E-Mail auf.

Dipl. oec. troph. Annemarie Cormann

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Ernährungsplanung und Culinary Practice"

Raum: Q 108 (Büro) / O 130 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5388
annemarie.cormann(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Dr. rer. oec. Klaus Gallert

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet "Lebensmittelmarketing und Innovationsmanagement"

Raum: Q 113
Telefon: +49 (0)2161 186-5424
klaus.gallert(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstr. 232
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Uwe Großmann

Physik und Technisches Gebäudemanagement

Raum: Q 204 (Büro) / O 215 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5335
uwe.grossmann(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Betriebswirtschaftslehre, insbes. Dienstleistungsmanagement

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Claudia Kardys

Ernährungskommunikation und Public Health

Raum: Q E05
Telefon: +49 (0)2161 186-5426
claudia.kardys(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Honorarprofessor Dr. Francois Krier

Mitglied Competence Center Mikrobiologie & Biotechnologie (CCMB)

Raum: Q 212
Sprechstunde:

Kontakt über die Professur für Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene
oder das Dekanat.

Prof. Dr. Sabine Kühn

Lebensmitteltechnologie und Sensorik

Raum: Q 210 (Büro) / O E32 und O E27 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5320
sabine.kuehn(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Norbert Ludwig

Physiologie des Stoffwechsels und Ernährungsmedizin

Raum: Q 405 (Büro) / O 201 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5391
norbert.ludwig(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Christof Menzel

Mathematik/Statistik und angewandte EDV

Raum: Q 111 (Büro) / O 127, O 128.1 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5385
christof.menzel(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Michaela Noreik

Humanernährung

Raum: Q 109 (Büro) / O 100 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5406
michaela.noreik(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Dr. Christiane Pakula

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Technik und Verfahren der Außer-Haus-Verpflegung"

Raum: Q 104 (Büro) / O K39 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5420
christiane.pakula(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Christel Rademacher

Angewandte Ernährungswissenschaft

Raum: Q 208 (Büro) / O 130 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5386
christel.rademacher(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Olga Renner

Ernährungswissenschaften

Raum: Q 207
Telefon: +49 (0)2161 186-5422
olga.renner(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Miriam Sari

Lebensmittelbiotechnologie und Produktentwicklung

Raum: Q 212 (Büro) / O K41 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5393
miriam.sari(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Lebensmittellogistik

Raum: Q 110
Telefon: +49 (0)2161 186-5359
maik.schuermeyer(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Felix Sedlmeyer

Lebensmittelprozesstechnologie

Raum: Q 209 (Büro) / O K38 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5425
felix.sedlmeyer(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Jens Wetterau

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Raum: O 110
Telefon: +49 (0)2161 186-5327
jens.wetterau(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Kerstin Williger

Chemie und Biochemie der Ernährung

Raum: Q 108 (Büro) / O E35 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5388
kerstin.williger(at)hs-niederrhein.de
Postadresse: Rheydter Str. 277 Büroadresse: Rheydter Str. 232 (Gebäude Q)
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Raum: O 107, Q 204 (Büros) / O 117, O E29 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Ludgera Bärtels, Dipl.-Oecotroph.

Wiss. Mitarbeiterin; Labore Datenverarbeitung, Fachbereichs-Datenverarbeitung, Praktikumsbetreuung in den Lehrgebieten Mathematik, Statistik und angewandte Datenverarbeitung, Dekanatsassistentin

Raum: O 221
Telefon: +49 (0)2161 186-5374
ludgera.baertels(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Mareike Dissemond, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelbiotechnologie im Projekt INGRAIN, KAMU

Raum: Q 405
Telefon: +49 (0)2161 186-5397
mareike.dissemond(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Meike Hamacher, Dipl. oec. troph.

Wiss. Mitarbeiterin; Studienberatung und Koordination des Bachelorstudiengangs Catering und Hospitality Services sowie Studienverlaufsberatung für alle Bachelorstudiengänge am FB 05

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
meike.hamacher(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:

Flexible Sprechzeiten nach Vereinbarung!

Dr. Annett Hilbig

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Ernährungswissenschaften, Ernährungsstatus, Ernährungsplanung

Raum: O 118
Telefon: +49 (0)2161 186-5382
annett.hilbig(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Victoria Hornecker, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelchemie und instrumentelle Analytik

Raum: O 221
Telefon: +49 (0)2161 186-5337
victoria.hornecker(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstr. 277
41065 Mönchengladbach

Hannah John, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Ernährungswissenschaften

Raum: OE 19
Telefon: +49 (0)2161 186-5353
hannah.john(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Dr. Kay Krause

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Technik

Raum: O 222
Telefon: +49 (0)2161 186-5328
kay.krause(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Corinna Kuhlen (geb. Köters), M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittellogistik Projektmanagement KINLI - Künstliche Intelligenz für nachhaltige Lebensmittelqualität in Lieferketten

Raum: Q 406
Telefon: +49 (0)2161 186-5396
corinna.koeters(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Matthias Kuhlen, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Mathematik und IT

Raum: O 205
Telefon: +49 (0)2161 186-5336
matthias.kuhlen(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Sijia Liao, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin im Projekt SPoHF - Sustainable Production of Healthy Food

Raum: O 221
Telefon: +49 (0)2161 186-5380
sijia.liao(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Melina Lindek, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelbiotechnologie im Projekt INGRAIN, KAMU

Raum: Q 405
Telefon: +49 (0)2161 186-5397
melina.lindek(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Salim Maachaoui, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsensorik

Raum: O E15
Telefon: +49 (0)2161 186-5519
salim.maachaoui(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstraße 277
41065 Mönchengladbach

Dr.rer.nat. Christina Rehagel

Wiss. Mitarbeiterin; Lebensmittelanalytik und Toxikologie im Rahmen des Programms "Tandem Niederrhein"

Raum: Q 406
Telefon: +49 (0)2161 186 5396
christina.rehagel(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Andreas Rummel, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Stoffwechselphysiologie, Ernährungsmedizin, Spiroergometrie und angewandte Ernährungswissenschaften

Raum: O 201
Telefon: +49 (0)2161 186-5372
andreas.rummel(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstr. 277
41065 Mönchengladbach

Jürgen Sensen, Dipl.-Ing.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Chemie und Chemie der Werkstoffe

Raum: O E18
Telefon: +49 (0)2161 186-5351
juergen.sensen(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Lara Sibum, Dipl. Oecotroph.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Kommunikation

Raum: O 208
Telefon: +49 2161 186-5332
lara.sibum(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach
Sprechstunde:
Die Terminvereinbarung erfolgt per E-Mail.

Dr. Christine Stübner

Wiss. Mitarbeiterin; Bioanalytik und Lebensmittelanalytik im Rahmen des Programms "Tandem Niederrhein" in Kooperation mit Dreidoppel GmbH

Raum: Q 406
Telefon: +49 (0)2161 186-5427
christine.stuebner(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Dr. Ulrike Zanzen

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene

Raum: O 209
Telefon: +49 (0)2161 186-5334
ulrike.zanzen(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Dr. Susanne von Ameln

Wiss. Mitarbeiterin im Projekt Tandem Niederrhein Umweltrecht und Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft und Lebensmittelrecht, Kooperationspartner DEHOGA Bundesverband Berlin

Raum: Q 113
Telefon: +49 (0)2161 186-5421
Susanne.vonAmeln(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 232
41065 Mönchengladbach

Elisabeth Brucks

Sekretärin Studierendensekretariat und Dekanat

Raum: O 109
Telefon: +49 (0)2161 186-5312
elisabeth.brucks(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Andreja Daniels-Werle

Mitarbeiterin Labore; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittebiotechnologie

Raum: O E15
Telefon: +49 (0)2161 186-5521
andreja.daniels-werle(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstr. 277
41065 Mönchengladbach

Silke Dörrschuck

Sekretärin Dekanat und Fachbereich

Raum: O 108
Telefon: +49 (0)2161 186-5311
silke.doerrschuck(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Maike Dückers, Bio.-techn. Ass.

Mitarbeiterin Labore; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene

Raum: O 208
Telefon: +49 (0)2161 186-5342
maike.dueckers(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Anja Fricke, Chem.-techn. Ass.

Mitarbeiterin Labore; Bereich Chemie und Lebensmittelbiotechnologie

Raum: O E18
Telefon: +49 (0)2161 186-5351
anja.fricke(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Silvia Kaluza

Mitarbeiterin Labore

Raum: O E17
Telefon: +49 (0)2161 186-5381
silvia.kaluza(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Ina Kille

Mitarbeiterin Physik und Technik

Raum: O 222
Telefon: +49 (0)2161 186-5328
ina.kille(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Möchengladbach

Stephanie Nogosek

Mitarbeiterin Labore

Raum: O E17
Telefon: +49 (0)2161 186-5322
stephanie.nogosek(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Gerda Schmitz

Mitarbeiterin Labore

Raum: O 118
Telefon: +49 (0)2161 186-5520
gerda.schmitz(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Evi Tsorlianou

Mitarbeiterin Labore; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene

Raum: O E19
Telefon: +49 (0)2161 186-5485
paraskevi.tsorlianou(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 277
41065 Mönchengladbach

Dr. rer. nat. Olivier Aust, Staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker, Sachverständiger für den gesundheitlichen Verbraucherschutz, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht

Lebensmittelkontaktmaterialien

Olivier.Aust(at)cvua-rrw.de

Patrik Bertsch, Leitung Vertriebs- und Kundenmanagement bei der Team Gesundheit GmbH

Gesundheitsmanagement

Annette Müller, Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin

Laborkunde Chemie Lebensmittelanalytik I

Mueller-annette(at)gmx.net

David Peters, M.A.

Leitung Koordinierungsstelle Evaluation

Raum: K 104
Telefon: +49 2161 186-3551
david.peters(at)hs-niederrhein.de
Rheydter Str. 291
41065 Mönchengladbach

Dipl. Oecotroph. Dagmar Röntgen, Ernährungsberaterin/DGE; Fachberaterin für Essstörungen/FZE

Psychologie 1, Basiswissen Essstörungen

Telefon: +49 (0)211 9179646
dagmar_roentgen(at)t-online.de
Hammer Dorfstraße 79
40221 Düsseldorf

Dr. Irmtrud Wagner, Inhaberin LEBENSART, Agentur für Kommunikation

Public Relations

Telefon: +49 (0)2182 8332438
irmtrud-wagner(at)web.de
Alt-Mühlrath 28
41516 Grevenbroich-Mühlrath

Ansprechpersonen und Beauftragte

Ansprechperson für Schulen

Lara Sibum, Dipl. Oecotroph.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Kommunikation

Raum: O 208
Telefon: +49 2161 186-5332
lara.sibum(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Die Terminvereinbarung erfolgt per E-Mail.

Auslandsbeauftragte

Prof. Dr. Michaela Noreik

Humanernährung

Raum: Q 109 (Büro) / O 100 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5406
michaela.noreik(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

BAföG - Formblatt 5

Bibliotheksbeauftragte

Budgetbeauftragter

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Budgetbeauftragter

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Gleichstellungsbeauftragte des Fachbereichs

Dr. Annett Hilbig

Gleichstellungsbeuftragte des Fachbereichs

Miriam Sari, Prof. Dr.

Stellvertretende Gleichstellungsbeauftragte des Fachbereichs

Langfristprojekt-Beauftragter

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Langfristprojekt-Beauftragter

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Praxissemesterbeauftragter

Salim Maachaoui, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsensorik

Ausschüsse und Gremien

Evaluationsausschuss

Haushaltsausschuss

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Haushaltsausschuss

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prüfungsausschuss

Studienbeirat

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Betriebswirtschaftslehre, insbes. Dienstleistungsmanagement

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Miriam Sari

Lebensmittelbiotechnologie und Produktentwicklung

Raum: Q 212 (Büro) / O K41 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5393
miriam.sari(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Dipl. oec. troph. Annemarie Cormann

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Ernährungsplanung und Culinary Practice"

Raum: Q 108 (Büro) / O 130 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5388
annemarie.cormann(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Vorlesungsplanung

Prof. Dr. Andreas Heidbüchel

Ausschuss Vorlesungsplanung

Raum: Q E06
Telefon: +49 (0)2161 186-5407
andreas.heidbuechel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Arbeitswissenschaft

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Jens Wetterau

Raum: O 110
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5327

Außer-Haus-Verpflegung

Verantwortung:
Dr. Christiane Pakula

Raum: O K39
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5347

Bioanalytik

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Klaus Berger

Raum: O 224
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5414

Chemie, Biochemie, Physiologie der Ernährung

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Kerstin Williger

Ansprechpartner:

Chem.-techn. Ass. Anja Fricke
E-Mail: anja.fricke(at)hs-niederrhein.de

Dipl.-Ing. Jürgen Sensen
E-Mail: juergen.sensen(at)hs-niederrhein.de

Raum: O E35
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5324

EDV-Arbeitsraum

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Christof Menzel

Ansprechpartner:
M. Sc. Matthias Kuhlen
E-Mail: matthias.kuhlen(at)hs-niederrhein.de
Kontakt:+49 (0)2161 186-5336

Raum: O 207
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Link EDV-Arbeitsraum

EDV-Seminarraum

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Christof Menzel

Ansprechpartner:
M. Sc. Matthias Kuhlen
E-Mail: matthias.kuhlen(at)hs-niederrhein.de
Kontakt:+49 (0)2161 186-5336

Raum: O 127
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Instrumentelle Analytik

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Georg Wittich

Ansprechpartnerin:
M.Sc. Victoria Hornecker
E-Mail: victoria.hornecker@hs-niederrhein.de

Raum: O 117
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5337

Lebensmittelchemie

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Georg Wittich

Ansprechpartnerin:
M.Sc. Victoria Hornecker
E-Mail: victoria.hornecker(at)hs-niederrhein.de

Raum: O E29
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5337

Lebensmittelbiotechnologie

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Miriam Sari

Ansprechpartnerin:
Anja Fricke

Raum: O K41
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5340

Lebensmittelmikrobiologie und -biotechnologie

Kursraum

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Miriam Sari

Raum: O E08
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Lebensmittelprozesstechnik

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Felix Sedlmeyer

Raum: O K38
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5329

Logistik

Verantwortung:
Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Ort: Außengelände des Fachbereichs
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Mathematik und Statistik

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Christof Menzel

Ansprechpartner:
M. Sc. Matthias Kuhlen
E-Mail: matthias.kuhlen(at)hs-niederrhein.de
Kontakt:+49 (0)2161 186-5336

Dipl.-Oecotroph. Ludgera Bärtels
E-Mail: ludgera.baertels(at)hs-niederrhein.de
Kontakt:+49 (0)2161 186-5374

Raum: O 128.1
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Mikrobiologie

Labor L1 - L3**

Laborleitung: Dr .rer. nat. Christina Rehagel
Stellvertretung: Prof. Dr. Miriam Sari

Laborkomplex
Räume: O 227 - 232
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5396

Molekular- und Mikrobiologie

Labor L1 - L3**

Laborverantwortung:
Dr. Ulrike Zanzen

Raum: O 233
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt:
+49 (0)2161 186-5334
ulrike.zanzen(at)hs-niederrhein.de

NutriComm Lab

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Claudia Kardys

Ansprechpartnerin:
Dipl.-Oecotroph. Lara Sibum
E-Mail: lara.sibum(at)hs-niederrhein.de

Raum: O 200
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5332

Nutrition Lab

Laborverantwortung:
Dipl. oec. troph. Annemarie Cormann

Ansprechpartnerinnen:
Dr. Annett Hilbig
E-Mail: annett.hilbig(at)hs-niederrhein.de

Gerda Schmitz
E-Mail: gerda.schmitz(at)hs-niederrhein.de

Raum: O 130
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5333

NutriTrack Lab

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Michaela Noreik

Ansprechpartnerin:
M.Sc. Hannah John
E-Mail: hannah.john(at)hs-niederrhein.de

Raum: O 100
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5371

Physik

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Uwe Großmann

Ansprechpartner:
Dr. Kay Krause
E-Mail: kay.krause(at)hs-niederrhein.de

Raum: O 215
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5335

Sensorik und Lebensmitteltechnologie

Laborverantwortung:
Prof. Dr. Sabine Kühn
E-Mail: sabine.kuehn(at)hs-niederrhein.de

Laborkomplex:
Raum: O E25 Produktentwicklung
Raum: O E27 Sensorik
Raum: O E32 Lebensmitteltechnologie
Raum: O 128b Seminarraum Sensorik

Kontakt: +49 (0)2161 186-5370

Spiroergometrie

Laborverantwortung:
Prof. Dr. med. Norbert Ludwig

Ansprechpartner:
Prof. Dr. med. Norbert Ludwig
E-Mail: norbert.ludwig@hs-niederrhein.de

Raum: O 201
Rheydter Str. 277, 41065 Mönchengladbach

Kontakt: +49 (0)2161 186-5372

Beratung

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Über den Fachbereich Fachbereich Oecotrophologie

Dekanat

Dekan

Prodekanin

Silke Dörrschuck

Sekretärin Dekanat und Fachbereich

Studierendensekretariat

Elisabeth Brucks

Sekretärin Studierendensekretariat

Hauptamtlich Lehrende

Prof. Dr. Klaus Berger

Bioanalytik

Honorarprofessorin Dr. Claudia Cavaleiro

Dipl. oec. troph. Annemarie Cormann

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Ernährungsplanung und Culinary Practice"

Dr. rer. oec. Klaus Gallert

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet "Lebensmittelmarketing und Innovationsmanagement"

Physik und Technisches Gebäudemanagement

Betriebswirtschaftslehre, insbes. Dienstleistungsmanagement

Ernährungskommunikation und Public Health

Honorarprofessor Dr. Francois Krier

Mitglied Competence Center Mikrobiologie & Biotechnologie (CCMB)

Lebensmitteltechnologie und Sensorik

Physiologie des Stoffwechsels und Ernährungsmedizin

Mathematik/Statistik und angewandte EDV

Humanernährung

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Technik und Verfahren der Außer-Haus-Verpflegung"

Angewandte Ernährungswissenschaft

Ernährungswissenschaften

Lebensmittelbiotechnologie und Produktentwicklung

Lebensmittellogistik

Lebensmittelprozesstechnologie

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Chemie und Biochemie der Ernährung

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Wissenschaftlich Mitarbeitende

Ludgera Bärtels, Dipl.-Oecotroph.

Wiss. Mitarbeiterin; Labore Datenverarbeitung, Fachbereichs-Datenverarbeitung, Praktikumsbetreuung in den Lehrgebieten Mathematik, Statistik und angewandte Datenverarbeitung, Dekanatsassistentin

Mareike Dissemond, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelbiotechnologie im Projekt INGRAIN, KAMU

Meike Hamacher, Dipl. oec. troph.

Wiss. Mitarbeiterin; Studienberatung und Koordination des Bachelorstudiengangs Catering und Hospitality Services sowie Studienverlaufsberatung für alle Bachelorstudiengänge am FB 05

Dr. Annett Hilbig

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Ernährungswissenschaften, Ernährungsstatus, Ernährungsplanung

Victoria Hornecker, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelchemie und instrumentelle Analytik

Hannah John, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Ernährungswissenschaften

Dr. Kay Krause

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Technik

Corinna Kuhlen (geb. Köters), M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittellogistik Projektmanagement KINLI - Künstliche Intelligenz für nachhaltige Lebensmittelqualität in Lieferketten

Matthias Kuhlen, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Mathematik und IT

Sijia Liao, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin im Projekt SPoHF - Sustainable Production of Healthy Food

Melina Lindek, M.Sc.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Lebensmittelbiotechnologie im Projekt INGRAIN, KAMU

Salim Maachaoui, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsensorik

Dr.rer.nat. Christina Rehagel

Wiss. Mitarbeiterin; Lebensmittelanalytik und Toxikologie im Rahmen des Programms "Tandem Niederrhein"

Andreas Rummel, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Stoffwechselphysiologie, Ernährungsmedizin, Spiroergometrie und angewandte Ernährungswissenschaften

Jürgen Sensen, Dipl.-Ing.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Chemie und Chemie der Werkstoffe

Lara Sibum, Dipl. Oecotroph.

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Kommunikation

Dr. Christine Stübner

Wiss. Mitarbeiterin; Bioanalytik und Lebensmittelanalytik im Rahmen des Programms "Tandem Niederrhein" in Kooperation mit Dreidoppel GmbH

Dr. Ulrike Zanzen

Wiss. Mitarbeiterin; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene

Dr. Susanne von Ameln

Wiss. Mitarbeiterin im Projekt Tandem Niederrhein Umweltrecht und Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft und Lebensmittelrecht, Kooperationspartner DEHOGA Bundesverband Berlin

Mitarbeitende in Technik und Verwaltung

Elisabeth Brucks

Sekretärin Studierendensekretariat und Dekanat

Andreja Daniels-Werle

Mitarbeiterin Labore; Bereich Mikrobiologie und Lebensmittebiotechnologie

Silke Dörrschuck

Über den Fachbereich
Fachbereich Oecotrophologie