Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an einem Studium an unserem Fachbereich. Hier sind Sie genau richtig, um unser Studienangebot besser kennen zu lernen.
Wir bieten Ihnen zwei Bachelor- und die beiden darauf aufbauenden Masterstudiengänge an:
Ernährungswissenschaften und Lebensmittelwissenschaften
Ab dem ersten Tag sind unsere Ersti- Tutoren zusammen mit der Studienverlaufsberaterin Meike Hamacher für Sie da.
Informationen zum Studienbeginn im kommenden Wintersemester finden Sie bereits auf der Seite Studienbeginner.
Ersti-Tutoren sind Studierende aus dem höheren Semester, die ihr Wissen gerne mit Ihnen teilen.
Was heißt das genau? Da unsere Studiengänge sehr praktisch ausgerichtet sind, werden im ersten Jahr fast alle Veranstaltungen in kleinen Gruppen durchgeführt. Schon in den ersten Tagen lernen Sie ihre Kommilitonen in diesen Kleingruppen kennen und können dann gemeinsam unseren Campus und unseren Fachbereich erkunden. Auch im weiteren Verlauf des Studiums werden Sie immer wieder zusammen als Teams in diesen Kleingruppen arbeiten.
Unsere Tutoren und Frau Hamacher stehen Ihnen natürlich auch im weiteren Verlauf Ihres Studiums zur Seite.
Im Stundenplan finden Sie bereits beispielhaft die Vorlesungen und Veranstaltungen unserer Studierenden.
Ernährungswissenschaften 2. Semester
Lebensmittelwissenschaften 2. Semester
Wie Sie sehen, gibt es am Anfang sehr viele naturwissenschaftliche und technische Fächer.
Zusätzlich zum regulären Lehrangebot gibt es von unseren Studierenden begleitende „Tutorien“. Das ist wie ein „freiwilliger Unterricht“, in dem der Vorlesungsstoff noch mal von Studierenden erklärt wird und Sie all Ihre Fragen stellen können.
... ist für beide Bachelorstudiengänge vorgesehen.
Vielleicht sind Sie sich noch nicht ganz sicher, welcher Studiengang am besten zu Ihnen passt? Was ist eigentlich genau der Unterschied zwischen Ernährungswissenschaften und Lebensmittelwissenschaften?
Dann finden Sie es doch mit unserem HN-Navigator heraus...
Bei der Ernährungswissenschaft steht der Mensch im Mittelpunkt. Es werden wissenschaftliche Fragestellungen rund um Ernährung, Gesundheit, Kommunikation und Konsum behandelt.
Beispiele für die Aufgaben eines Ernährungswissenschaftlers
Aufgrund der Corona-Pandemie kann die Sprechstunde nach wie vor nicht vor Ort stattfinden. Sie können sich aber mit Ihren Fragen und Anliegen gerne unter der angegebenen E-Mail Adresse bzw. Telefonnummer an mich wenden.
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Bei der Lebensmittelwissenschaft steht das Lebensmittel im Fokus.
Lebensmittel entwickeln – verarbeiten – sicher machen
Unsere Lebensmittel bestehen aus Komponenten natürlicher Rohstoffe pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Um aus diesen Rohstoffen wohlschmeckende, ernährungsphysiologisch ausgewogene, gesundheitlich unbedenkliche und sichere Lebensmittel herzustellen, gilt es eine Vielzahl von äußeren Einflüssen auf die Rohstoffe sowie Wechselwirkungen zwischen Verarbeitungsbedingungen und Lebensmitteln zu erkennen, zu beeinflussen und zu steuern.
Mit den hieraus entstehenden Fragestellungen und der Suche nach akzeptablen Lösungen für die Praxis befasst sich die Lebensmittelwissenschaft.
Aufgrund der Corona-Pandemie kann die Sprechstunde nach wie vor nicht vor Ort stattfinden. Sie können sich aber mit Ihren Fragen und Anliegen gerne unter der angegebenen E-Mail Adresse bzw. Telefonnummer an mich wenden.
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Dann informieren Sie sich über unseren Masterstudiengang Ernährungswissenschaften!
Details zum Studiengang und die Voraussetzungen für eine Studienplatzbewerbung.
Dann informieren Sie sich über unseren Masterstudiengang Lebensmittelwissenschaften!
Details zum Studiengang und die Voraussetzungen für eine Studienplatzbewerbung.
Rheydter Str. 277
Montags - Donnerstags von 9:00 - 12:30 Uhr und von 13:00 - 15:00 Uhr
Freitags von 9:00 - 12:30 Uhr
Sie möchten sich ganz konkret über einen unserer Studiengänge informieren? Die fachgerechte Beratung bekommen Sie bei unseren Studiengangsberaterinnen.
Aufgrund der Corona-Pandemie kann die Sprechstunde nach wie vor nicht vor Ort stattfinden. Sie können sich aber mit Ihren Fragen und Anliegen gerne unter der angegebenen E-Mail Adresse bzw. Telefonnummer an mich wenden.
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MINT-Studiengänge sind heutzutage lebhafter und aufregender als je zuvor und weit entfernt von typischen Klischees. Trotzdem ist die Zahl der Frauen in technisch, naturwissenschaftlichen Studiengängen noch immer gering.
Das MINT-Forum ist ein Netzwerk, das Frauen inerhalb der Hochschule verbindet sowie Kontakte zur regionalen Wirtschaft ermöglicht.
Bei Fragen stehen wir gerne jederzeit zur Verfügung!
Sei dabei und netzwerke mit uns!
